疏密有致的樹林，寬敞的平地，散落在林間的木屋酷似一個個小“別墅”，陽光透過樹梢，在地面上投下斑駁的光影。若不是雞群在林間徜徉踱步，記者很難想到如此幽靜愜意的場地會是一個養(yǎng)雞場。
清晨上班后的第一件事，齊維天會先去林子里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，不時有雞群圍上來和他“親近”。走近觀察，這些雞羽毛蓬松、色黃，煞是好看；姿態(tài)昂首挺胸，頗為“傲嬌”。
“五指、鳳頭、毛腿、胡子嘴——這是‘北京油雞’這一優(yōu)良肉蛋兼用型地方雞品種的標(biāo)志性特征。對本土古老傳統(tǒng)畜禽品種的好奇，以及立志保護(hù)和發(fā)揚(yáng)這些本土品種的信念，是我選擇在養(yǎng)殖場工作的一大原因。”齊維天說。
齊維天供職的綠多樂農(nóng)業(yè)公司位于北京東北部的順義區(qū)張鎮(zhèn)，境內(nèi)涵養(yǎng)的大片林地，為發(fā)展“林-草-禽復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)”提供了得天獨(dú)厚的資源環(huán)境。
從小就對各種動植物產(chǎn)生濃厚興趣的齊維天是一個90后，隨年齡增長，對生物學(xué)、博物學(xué)的喜愛與日俱增。留學(xué)澳大利亞期間，齊維天毫不猶豫地選擇了農(nóng)學(xué)專業(yè)，“這對我日后擇業(yè)、投身農(nóng)業(yè)打下了基礎(chǔ)。”
學(xué)成歸國后，齊維天一心“想做一些不一樣、差異化的農(nóng)業(yè)”。在他看來，“與眾不同是一件很酷的事。差異化不僅能提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，還能在農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化的市場競爭中擺脫價(jià)格與產(chǎn)量競爭的某種怪圈。”
曾經(jīng)留學(xué)海外的經(jīng)歷，加上在國內(nèi)從事養(yǎng)殖業(yè)的歷練，齊維天慢慢覺得“有些知識不夠用了，還需要繼續(xù)學(xué)習(xí)國內(nèi)外最新行業(yè)知識和技能。”
在一次公司和北京市畜牧總站合作開展的項(xiàng)目中，齊維天獲悉中德青年農(nóng)業(yè)實(shí)用人才能力建設(shè)項(xiàng)目即將啟動的消息，很是興奮，萌生了報(bào)名“入學(xué)”的念頭。
“上大學(xué)時，我就對家禽和蔬菜的原始品種非常感興趣，所以我抱著能和德國專家及青年交流的初衷，希望能接觸到更多最新種質(zhì)資源知識和信息，同時希望能學(xué)習(xí)德國先進(jìn)的家庭農(nóng)場運(yùn)營模式和管理方法。用國際化眼光和專業(yè)積累，夢想有朝一日能建一個自己的精致綜合家庭農(nóng)場，圍繞種質(zhì)保護(hù)、品種研究、動物福利等領(lǐng)域開展工作，為強(qiáng)大中國種質(zhì)資源做點(diǎn)事。”齊維天說。
憑著自身農(nóng)學(xué)科班出身和較好的外語水平，齊維天順利成為中德青年農(nóng)業(yè)實(shí)用人才能力建設(shè)項(xiàng)目學(xué)員。
“受疫情影響，中德兩國青年參加線上課程，通過相關(guān)視頻軟件進(jìn)行教學(xué)，德國專家向中國學(xué)員講授德國農(nóng)業(yè)信息和知識。德國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，德方專家側(cè)重于圍繞豬品種差異、繁育、養(yǎng)殖以及圈舍建設(shè)和飼料等課題進(jìn)行講解。”齊維天說，“曾在世界動物保護(hù)協(xié)會做農(nóng)場動物福利項(xiàng)目顧問的經(jīng)歷，讓我特別關(guān)注福利養(yǎng)殖、畜禽動物行為研究的最新發(fā)展動態(tài)和趨勢，這對我今后的從業(yè)方向和專業(yè)知識積累將大有裨益。”
執(zhí)著于對畜禽傳統(tǒng)品種、地方品種的興趣，齊維天在學(xué)習(xí)中時常向德國專家詢問他們在和商業(yè)化畜禽品種的競爭中，是如何保護(hù)、繁育、養(yǎng)殖那些本土傳統(tǒng)品種的。
齊維天在與德國專家的交流中得知，一些全球知名的德國商業(yè)化畜禽品種就來源于本土傳統(tǒng)品種，且最初形成的體系都有很多普通農(nóng)民和農(nóng)場參與育種。
“這令我印象十分深刻，也讓我更加意識到種質(zhì)資源就是一個國家農(nóng)牧業(yè)健康發(fā)展、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)大的基石和‘芯片’。我們應(yīng)加大力度保護(hù)好、發(fā)揚(yáng)好我們自己的優(yōu)良種質(zhì)資源，降低在一些品種和技術(shù)環(huán)節(jié)受制于人的風(fēng)險(xiǎn)。”齊維天說。
他舉例說，市場上對雞肉和雞蛋等需求量巨大，產(chǎn)品細(xì)分也做得比較極致。在商品雞品種中有專用肉用雞和專用蛋用雞，而肉用雞根據(jù)生產(chǎn)時間又分為速成雞、中速雞和慢速雞，“從某種意義上說，生產(chǎn)速度決定了一個產(chǎn)品對市場占有的廣度和深度。”
“這會導(dǎo)致怎樣一種結(jié)果？哪個品種生長快、產(chǎn)量多、價(jià)格高、利潤厚，大家就會一哄而上選擇俏銷的品種，造成一些本土傳統(tǒng)品種被冷落。近些年來，一些國外畜禽品種在國內(nèi)的流行，從某種層面上對我們本土品種的保護(hù)和發(fā)揚(yáng)帶來一定影響。”齊維天說。
“中國是農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)大國，更是全球農(nóng)牧業(yè)貿(mào)易大國。因此，我們需要有更多具備全球視野、專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)精神的年輕人，知農(nóng)、愛農(nóng)、學(xué)農(nóng)、務(wù)農(nóng)；提升中國農(nóng)牧業(yè)發(fā)展水平，強(qiáng)大中國‘種質(zhì)’，增強(qiáng)國際競爭力，中國青年責(zé)無旁貸、大有可為。”齊維天說。
清晨上班后的第一件事，齊維天會先去林子里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，不時有雞群圍上來和他“親近”。走近觀察，這些雞羽毛蓬松、色黃，煞是好看；姿態(tài)昂首挺胸，頗為“傲嬌”。
“五指、鳳頭、毛腿、胡子嘴——這是‘北京油雞’這一優(yōu)良肉蛋兼用型地方雞品種的標(biāo)志性特征。對本土古老傳統(tǒng)畜禽品種的好奇，以及立志保護(hù)和發(fā)揚(yáng)這些本土品種的信念，是我選擇在養(yǎng)殖場工作的一大原因。”齊維天說。
從小就對各種動植物產(chǎn)生濃厚興趣的齊維天是一個90后，隨年齡增長，對生物學(xué)、博物學(xué)的喜愛與日俱增。留學(xué)澳大利亞期間，齊維天毫不猶豫地選擇了農(nóng)學(xué)專業(yè)，“這對我日后擇業(yè)、投身農(nóng)業(yè)打下了基礎(chǔ)。”
學(xué)成歸國后，齊維天一心“想做一些不一樣、差異化的農(nóng)業(yè)”。在他看來，“與眾不同是一件很酷的事。差異化不僅能提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，還能在農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化的市場競爭中擺脫價(jià)格與產(chǎn)量競爭的某種怪圈。”
曾經(jīng)留學(xué)海外的經(jīng)歷，加上在國內(nèi)從事養(yǎng)殖業(yè)的歷練，齊維天慢慢覺得“有些知識不夠用了，還需要繼續(xù)學(xué)習(xí)國內(nèi)外最新行業(yè)知識和技能。”
在一次公司和北京市畜牧總站合作開展的項(xiàng)目中，齊維天獲悉中德青年農(nóng)業(yè)實(shí)用人才能力建設(shè)項(xiàng)目即將啟動的消息，很是興奮，萌生了報(bào)名“入學(xué)”的念頭。
“上大學(xué)時，我就對家禽和蔬菜的原始品種非常感興趣，所以我抱著能和德國專家及青年交流的初衷，希望能接觸到更多最新種質(zhì)資源知識和信息，同時希望能學(xué)習(xí)德國先進(jìn)的家庭農(nóng)場運(yùn)營模式和管理方法。用國際化眼光和專業(yè)積累，夢想有朝一日能建一個自己的精致綜合家庭農(nóng)場，圍繞種質(zhì)保護(hù)、品種研究、動物福利等領(lǐng)域開展工作，為強(qiáng)大中國種質(zhì)資源做點(diǎn)事。”齊維天說。
憑著自身農(nóng)學(xué)科班出身和較好的外語水平，齊維天順利成為中德青年農(nóng)業(yè)實(shí)用人才能力建設(shè)項(xiàng)目學(xué)員。
“受疫情影響，中德兩國青年參加線上課程，通過相關(guān)視頻軟件進(jìn)行教學(xué)，德國專家向中國學(xué)員講授德國農(nóng)業(yè)信息和知識。德國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，德方專家側(cè)重于圍繞豬品種差異、繁育、養(yǎng)殖以及圈舍建設(shè)和飼料等課題進(jìn)行講解。”齊維天說，“曾在世界動物保護(hù)協(xié)會做農(nóng)場動物福利項(xiàng)目顧問的經(jīng)歷，讓我特別關(guān)注福利養(yǎng)殖、畜禽動物行為研究的最新發(fā)展動態(tài)和趨勢，這對我今后的從業(yè)方向和專業(yè)知識積累將大有裨益。”
執(zhí)著于對畜禽傳統(tǒng)品種、地方品種的興趣，齊維天在學(xué)習(xí)中時常向德國專家詢問他們在和商業(yè)化畜禽品種的競爭中，是如何保護(hù)、繁育、養(yǎng)殖那些本土傳統(tǒng)品種的。
齊維天在與德國專家的交流中得知，一些全球知名的德國商業(yè)化畜禽品種就來源于本土傳統(tǒng)品種，且最初形成的體系都有很多普通農(nóng)民和農(nóng)場參與育種。
“這令我印象十分深刻，也讓我更加意識到種質(zhì)資源就是一個國家農(nóng)牧業(yè)健康發(fā)展、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)大的基石和‘芯片’。我們應(yīng)加大力度保護(hù)好、發(fā)揚(yáng)好我們自己的優(yōu)良種質(zhì)資源，降低在一些品種和技術(shù)環(huán)節(jié)受制于人的風(fēng)險(xiǎn)。”齊維天說。
他舉例說，市場上對雞肉和雞蛋等需求量巨大，產(chǎn)品細(xì)分也做得比較極致。在商品雞品種中有專用肉用雞和專用蛋用雞，而肉用雞根據(jù)生產(chǎn)時間又分為速成雞、中速雞和慢速雞，“從某種意義上說，生產(chǎn)速度決定了一個產(chǎn)品對市場占有的廣度和深度。”
“這會導(dǎo)致怎樣一種結(jié)果？哪個品種生長快、產(chǎn)量多、價(jià)格高、利潤厚，大家就會一哄而上選擇俏銷的品種，造成一些本土傳統(tǒng)品種被冷落。近些年來，一些國外畜禽品種在國內(nèi)的流行，從某種層面上對我們本土品種的保護(hù)和發(fā)揚(yáng)帶來一定影響。”齊維天說。
“中國是農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)大國，更是全球農(nóng)牧業(yè)貿(mào)易大國。因此，我們需要有更多具備全球視野、專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)精神的年輕人，知農(nóng)、愛農(nóng)、學(xué)農(nóng)、務(wù)農(nóng)；提升中國農(nóng)牧業(yè)發(fā)展水平，強(qiáng)大中國‘種質(zhì)’，增強(qiáng)國際競爭力，中國青年責(zé)無旁貸、大有可為。”齊維天說。
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