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金華畜牧企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)向“四無(wú)”養(yǎng)殖模式

   日期:2021-05-18     來(lái)源:農(nóng)民日?qǐng)?bào)    瀏覽:383    
核心提示:金華市畜牧產(chǎn)業(yè)正以領(lǐng)先“身姿”,向著“無(wú)疫、無(wú)廢、無(wú)抗、無(wú)人”牧場(chǎng)這個(gè)目標(biāo)進(jìn)發(fā),將發(fā)展道路上的各種風(fēng)險(xiǎn)因素轉(zhuǎn)化成效益。隨著越來(lái)越多的畜牧企業(yè)走向“四無(wú)”養(yǎng)殖,粗放養(yǎng)殖的生存空間將越來(lái)越窄,代表品質(zhì)的“四無(wú)”養(yǎng)殖將會(huì)日趨匯成主流。
        地處浙江腹地,被譽(yù)為“浙江之心”的金華市有著扎實(shí)的畜牧業(yè)基礎(chǔ),也曾一度在各項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)疊加下深受煎熬。值得期待的是,金華市畜牧產(chǎn)業(yè)正以領(lǐng)先“身姿”,向著“無(wú)疫、無(wú)廢、無(wú)抗、無(wú)人”牧場(chǎng)這個(gè)目標(biāo)進(jìn)發(fā),將發(fā)展道路上的各種風(fēng)險(xiǎn)因素轉(zhuǎn)化成效益。

推倒重來(lái)

        “建無(wú)人養(yǎng)雞場(chǎng)是環(huán)保所迫。”金華市蘭溪麗忠蛋雞場(chǎng)女當(dāng)家趙曉燕快人快語(yǔ),絲毫不掩飾自身過(guò)往的短板。

        環(huán)境保護(hù)在浙江是怎樣的重視程度?2013年,時(shí)任浙江省委書(shū)記夏寶龍?jiān)H自督戰(zhàn)“五水共治”,并指出“政府在用重整山河的決心和壯士斷腕的斗志打一場(chǎng)治水之仗,意在必取,志在必勝”。由此可見(jiàn)一斑。

        此后,以“五水共治”為代表的各項(xiàng)環(huán)保整治延續(xù)至今,金華市更是持續(xù)分批對(duì)環(huán)境違法典型案件曝光,期間,一些中小養(yǎng)殖場(chǎng)不得不直面兩個(gè)結(jié)局:要么關(guān)停;要么改變養(yǎng)殖模式,直到符合環(huán)保要求。

        對(duì)于趙曉燕夫婦來(lái)說(shuō),養(yǎng)雞是她一家安身立命的技藝,關(guān)停就意味著失業(yè)。思考再三,趙曉燕決定推倒重來(lái),在當(dāng)?shù)匦竽林鞴懿块T(mén)的指導(dǎo)下,高標(biāo)準(zhǔn)建立起一座“無(wú)人牧場(chǎng)”。

        最終建成的麗忠蛋雞場(chǎng)從育雛、喂料、飲水、環(huán)控、光控、撿蛋、包裝和糞污收集處理等全過(guò)程,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖向機(jī)械化、智能化、數(shù)字化轉(zhuǎn)變。其中,一棟存欄4萬(wàn)羽的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)只需1名飼養(yǎng)員。

        鄰近蘭溪市的婺城區(qū)也有一對(duì)夫婦,與趙曉燕夫婦不同的是,馮偉峰夫婦畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué),是畜牧專(zhuān)業(yè)科班出身。2019年,懷揣“牧場(chǎng)主”夢(mèng)想的馮偉峰夫婦辭去高薪工作,決意一切“重頭再來(lái)”,義無(wú)反顧地扎進(jìn)現(xiàn)代化牧場(chǎng)建設(shè)中,成立了金華金婺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“金婺農(nóng)業(yè)”)。

        與“夫妻牧場(chǎng)”不同,浙江美保龍種豬育種有限公司 (以下簡(jiǎn)稱(chēng)“美保龍”) 實(shí)力雄厚,“四無(wú)”養(yǎng)殖之路開(kāi)局較早。早在2012年該公司便建成了種養(yǎng)結(jié)合的糞污綠色循環(huán)系統(tǒng)。由于具備先進(jìn)成熟的種豬飼養(yǎng)、環(huán)境控制和疫病防控手段,去年,該公司成為首批通過(guò)非洲豬瘟無(wú)疫小區(qū)國(guó)家級(jí)評(píng)估驗(yàn)收的企業(yè)之一。

        而金華的另一個(gè)明星市— —義烏市,在上市公司華統(tǒng)股份的帶頭作用下,當(dāng)?shù)氐?ldquo;四無(wú)”養(yǎng)殖已具備規(guī)模效應(yīng)。從2016年開(kāi)始,華統(tǒng)股份在家禽業(yè)務(wù)板塊,陸續(xù)將原來(lái)地面平養(yǎng)雞舍改為籠養(yǎng)雞舍,配備自動(dòng)化喂料系統(tǒng)、自動(dòng)化環(huán)境控制系統(tǒng)、自動(dòng)化清糞系統(tǒng),引進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)臭氣處理設(shè)施,實(shí)現(xiàn)抗菌藥減量、飼養(yǎng)員減數(shù)、料蛋比下降,綜合效益明顯。

金華畜牧企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)向“四無(wú)”養(yǎng)殖模式
華統(tǒng)股份養(yǎng)雞場(chǎng)

形成常態(tài)

        “一花獨(dú)放不是春,萬(wàn)紫千紅春滿(mǎn)園。”上述大小不一的幾家企業(yè)只是金華“四無(wú)”畜牧養(yǎng)殖的縮影。

        今年,金華市的目標(biāo)是,新增創(chuàng)建2家以上非洲豬瘟無(wú)疫小區(qū),推進(jìn)金東區(qū)非洲豬瘟無(wú)疫區(qū)建設(shè),確保不發(fā)生重大動(dòng)物疫情。指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)立足農(nóng)牧結(jié)合的生態(tài)循環(huán)模式,實(shí)現(xiàn)畜禽排泄物資源化綜合利用,打通從畜禽排泄物到種植糞肥使用的“最后一公里”,畜禽糞污資源化利用率達(dá)到92%以上。

        去年12月,浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《浙江省推進(jìn)獸用抗菌藥減量化和飼料環(huán)?;圏c(diǎn)三年行動(dòng)方案(2020~2022年)》,先人一步的金華市在原有基礎(chǔ)上作出新的要求:進(jìn)一步規(guī)范畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)投入品安全使用,引導(dǎo)科學(xué)減量使用獸用抗菌藥,提高養(yǎng)殖環(huán)節(jié)規(guī)范用藥水平;進(jìn)一步引導(dǎo)飼料生產(chǎn)企業(yè)推廣無(wú)抗配方技術(shù),養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)用綠色環(huán)保飼料,提升綠色養(yǎng)殖水平;進(jìn)一步指導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)著力打造無(wú)抗品牌建設(shè),提升品牌影響力和核心競(jìng)爭(zhēng)力。今年力爭(zhēng)打造120家“兩化”示范場(chǎng)和推廣場(chǎng)。

        在數(shù)字化管理方面,金華正加快環(huán)境調(diào)控、精準(zhǔn)飼喂、疫病監(jiān)測(cè)等數(shù)字化、智能化先進(jìn)適用技術(shù)集成推廣,逐步實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)養(yǎng)殖管理模式向智能化、數(shù)字化養(yǎng)殖管理的轉(zhuǎn)變。同時(shí),以“浙江省畜牧智慧云平臺(tái)”為基礎(chǔ),進(jìn)一步完善和推廣“浙農(nóng)碼”畜牧版,為全市畜牧領(lǐng)域的主體、要素、產(chǎn)品建立統(tǒng)一的數(shù)字身份,提供統(tǒng)一的身份保障。

        說(shuō)到數(shù)字牧業(yè)建設(shè)的目標(biāo),金華畜牧主管部門(mén)認(rèn)為無(wú)需藏鋒:創(chuàng)新建立“金豬安”生豬養(yǎng)殖智慧應(yīng)用平臺(tái),強(qiáng)化“金豬智能廳”生豬養(yǎng)殖數(shù)字化管理系統(tǒng)推廣應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖全過(guò)程數(shù)字化運(yùn)行,保障生豬養(yǎng)殖安全,逐步將全市生豬養(yǎng)殖行業(yè)納入數(shù)字化監(jiān)管體系,打造生豬產(chǎn)業(yè)數(shù)字化養(yǎng)殖的“金華模式”,推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)“六化”(標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、規(guī)?;?、循環(huán)化、數(shù)字化、基地化)高質(zhì)量發(fā)展。

一石“多”鳥(niǎo)
金華畜牧企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)向“四無(wú)”養(yǎng)殖模式
美保龍公司花園式種豬場(chǎng)

        “把種豬場(chǎng)建設(shè)成花園式的數(shù)字牧場(chǎng),在當(dāng)時(shí)很多人不理解,紛紛質(zhì)疑我們花這么多錢(qián)在這上面值不值得,直到非洲豬瘟來(lái)襲時(shí),才扭轉(zhuǎn)了他們的過(guò)時(shí)想法。”美保龍公司總經(jīng)理舒鑫標(biāo)說(shuō),由于生物安全工作做得早并且做得好,按現(xiàn)在行情多投入的錢(qián)一年就賺回來(lái)了。

        論效益的改善,華統(tǒng)股份子公司義烏市綠發(fā)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理崔燦向記者提供了一份賬單:籠養(yǎng)模式的肉雞不接觸糞便,在舒適的環(huán)境中生長(zhǎng),呼吸道和腸道疾病發(fā)生率明顯降低,疫病防治費(fèi)用是采用平養(yǎng)模式的四分之一,其中肉雞獸用抗菌藥費(fèi)用從原來(lái)0.95元/只降至0.25元/只,現(xiàn)在不斷向無(wú)抗肉雞產(chǎn)品發(fā)展,養(yǎng)殖效益也實(shí)現(xiàn)了大幅提高。

        “先進(jìn)的喂料系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)上料和分料過(guò)程全部采用自動(dòng)化控制,原來(lái)飼養(yǎng)員每天要花至少2個(gè)小時(shí)飼喂,現(xiàn)在通過(guò)該系統(tǒng)只需10分鐘,節(jié)約時(shí)間的同時(shí)也最大限度防止飼料浪費(fèi);中央集蛋系統(tǒng)采用鏈條傳動(dòng)動(dòng)力,只需按下開(kāi)關(guān),就可將雞蛋直接拉入蛋庫(kù)或者接入包裝、打碼,原來(lái)每天需要6個(gè)人花上8個(gè)小時(shí)才能完成的撿蛋工作,現(xiàn)在全程只需1臺(tái)機(jī)器2個(gè)人3個(gè)小時(shí),每月可節(jié)約成本 1.4 萬(wàn)元。”說(shuō)起科技養(yǎng)殖帶來(lái)的增效,嘗到了甜頭的趙曉燕如數(shù)家珍。她還告訴記者,今年7月,她的養(yǎng)雞場(chǎng)還將新增建設(shè)一棟集機(jī)械化、數(shù)字化、智慧化于一體的高標(biāo)準(zhǔn)雞舍。

        而金婺農(nóng)業(yè)從青年鴨開(kāi)始,采用益生菌發(fā)酵的綠色環(huán)保飼料進(jìn)行飼喂,加上舒適的養(yǎng)殖環(huán)境及生態(tài)養(yǎng)殖模式,不僅可以提高機(jī)體免疫力,也有效地杜絕了養(yǎng)殖過(guò)程中抗生素的使用,生產(chǎn)的鴨蛋無(wú)獸藥殘留,也無(wú)重金屬及其他有毒有害物質(zhì)超標(biāo)問(wèn)題。盡管起步艱難,但最近碰到的幾件事讓馮偉峰信心倍增,她向記者播放了其中一段微信語(yǔ)音。這段語(yǔ)音發(fā)自于一位經(jīng)銷(xiāo)商,該經(jīng)銷(xiāo)商表示由于金婺農(nóng)業(yè)產(chǎn)的無(wú)抗鴨蛋口感好、品質(zhì)高,深受顧客喜愛(ài),決定向其增加鴨蛋采購(gòu)量。

        隨著越來(lái)越多的畜牧企業(yè)走向“四無(wú)”養(yǎng)殖,粗放養(yǎng)殖的生存空間將越來(lái)越窄,代表品質(zhì)的“四無(wú)”養(yǎng)殖將會(huì)日趨匯成主流。

        “金華畜牧企業(yè)正朝著‘四無(wú)’養(yǎng)殖的高質(zhì)量發(fā)展道路前進(jìn),不僅有利于企業(yè)平穩(wěn)發(fā)展、提升經(jīng)濟(jì)效益,還能在食品安全、環(huán)境保護(hù)方面實(shí)現(xiàn)更高的社會(huì)效益。作為畜牧業(yè)主管部門(mén),我們將持續(xù)幫助企業(yè)提升‘四無(wú)’養(yǎng)殖的含金量。”金華市畜牧農(nóng)機(jī)發(fā)展中心主任祝蘇武表示。
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