農(nóng)業(yè)的歷史,可以追溯到萬年之久,中國是世界上最早進入農(nóng)業(yè)文明的國家之一,也是世界上最大的農(nóng)作物起源中心。中國對世界文明的貢獻首先就是農(nóng)業(yè)文明和農(nóng)業(yè)文化。當一粒小小的種子被我們的祖先有意識的埋進土壤里時,農(nóng)業(yè)就注定將超越其他一切,成為人類最重要的社會活動之一。
我們的祖先,先于其他民族,更早的發(fā)現(xiàn)了豆科植物”固氮菌”和其他微生物的作用,采用豆科與其他作物連作,得到了豐收與高產(chǎn),在此基礎(chǔ)上,誕生了偉大而璀璨的中華文明,中國人延續(xù)了幾千年的農(nóng)耕文化,對土地的熱愛,是中國人與生俱來的習性。在過去數(shù)千年中,人們將天地間,植物、動物、礦物等自然物質(zhì),分類成為人類可用于食用、藥用、生產(chǎn)用與生活用。并總結(jié)出陰陽、五行等偉大理論,將自然所賦予的資源,極大化的加以利用,在物質(zhì)生活的滿足的同時,與自然長期和諧相處,這與“生態(tài)文明”的理念相一致。“中醫(yī)”與“農(nóng)耕文明”,本根同源,血脈相連。這一華夏民族的“文化瑰寶”凝聚著中國古人深邃的哲學智慧,護佑華夏民族“生命健康”千年之久。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》道:“圣人不治已病治未病,不治已亂治未亂”;由此不難看出,中醫(yī)一個重要的觀念就是防病。“中醫(yī)”獨特的生理觀、病理觀、疾病防治觀,講求“大醫(yī)治未病”,特別是對慢性病的預防與治療有著其他醫(yī)療手段所無法比擬的優(yōu)勢。
中醫(yī)不僅能醫(yī)治人類的疾病、保障人類的健康,而且其原理和方法對所有動物乃至所有植物都有醫(yī)治病蟲害、促進健康生長的作用,并能有效地改善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境和質(zhì)量。目前在很多地方,化學藥劑的使用給農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)造成了很大破壞,這也給中醫(yī)藥農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)上的應用提供了難得的機會。
“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”則是將中醫(yī)的思想、原理與技術(shù)方法、應用為入口。以現(xiàn)代生物技術(shù)等手段,應用、服務于現(xiàn)代“大農(nóng)業(yè)”的生產(chǎn)過程中。保障土壤健康、作物健康、合理的降低“化學投入品”尤其是“化學農(nóng)藥”的使用量與使用率。
“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的具體應用,能夠為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地水、土、氣立體污染綜合防控和改善產(chǎn)地環(huán)境。
應用于飼料、畜牧與養(yǎng)殖行業(yè),讓動物少生病,則更能降低”抗生素類‘’激素類‘’產(chǎn)品的使用頻率,降低消費者對禽、肉、蛋、奶等食品的食用風險,滿足人們對食品安全的根本需求。
在過程中,遵循維護生態(tài)平衡,保持可持續(xù)發(fā)展的原則。遵循中醫(yī)原理與方法的“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”必將形成巨大的產(chǎn)業(yè)鏈條。生產(chǎn)出“以滿足人的需求,促進人的健康、延長人的壽命”為出口”的“大健康”的功能性農(nóng)產(chǎn)品及食材、食品、藥材、藥品產(chǎn)業(yè)。
在過程中,遵循—倡導循環(huán)利用、維護生態(tài)平衡、保持可持續(xù)發(fā)展的原則。遵循中醫(yī)原理與方法的“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”將形成巨大的產(chǎn)業(yè)鏈條。生產(chǎn)出“以滿足人的需求,促進人的健康、延長人的壽命”為標準”的“大健康”的功能性農(nóng)產(chǎn)品及食材、食品、藥材、藥品產(chǎn)業(yè)。圖片
十二五期間,中國的糧食產(chǎn)量實現(xiàn)了連續(xù)的十二連增,充分的保障了我國的糧食安全。但是,由于對地上作物產(chǎn)量的過度追求,連續(xù)耕作、化肥利用率底、長期過量用肥、過度用藥,導致我國農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)與產(chǎn)量下降、農(nóng)殘超標、并且嚴重透支了我們的土地的地力、對資源與環(huán)境造成了極大的破壞,我們的生態(tài)系統(tǒng)幾乎到了崩潰的臨界點,讓我們的發(fā)展變的不可持續(xù)。
為了供養(yǎng)巨大的人口,我們開始工業(yè)化養(yǎng)殖,每年有數(shù)萬噸抗生素經(jīng)由養(yǎng)殖動物和我們的身體,進入水土環(huán)境,致使各種病菌嚴重抗藥。雞鴨豬牛魚全部淪陷。中國科學院污染地圖首次詳細披露了各地抗生素使用和排放量:中國2013年使用的16.2萬噸抗生素中,獸用52%,人用48%。此次研究選取36種最常被檢出的抗生素作為研究對象,總量達9萬多噸,其中畜用抗生素占84%;大部分抗生素通過人畜排泄至體外,一年有超過5萬噸抗生素排放進入水土環(huán)境中。
養(yǎng)殖行業(yè)抗生素、激素濫用問題嚴重,,環(huán)保、食安事件層出不窮,直接影響到了人民群眾的身體健康,從蔬菜、豬肉到雞蛋、牛奶等等讓國人不安,農(nóng)產(chǎn)品等外貿(mào)出口受限。直接經(jīng)濟損失慘重,國際形象受損,給我們留下沉重的教訓。引發(fā)了社會對“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”“食品安全”與“可持續(xù)發(fā)展”的深度思考。
人們越來越重視“餐桌”上的安全,如何讓人民“吃的好”、“吃得健康”,成為當下亟待解決的問題?近期央視報道中的一組數(shù)字顯示,現(xiàn)在中國高血壓的患者超過了兩億,其中糖尿病患者9240萬,心腦血管疾病患者超過兩億人。加之不健康的生活方式,我國的肥胖人群人數(shù)總量,已達到世界肥胖人群總量的三分之一還要多,而造成這一現(xiàn)象的原因,除了不健康的生活方式,更與人民能否吃到綠色健康的食物已及生活的環(huán)境有關(guān)。
在每年中國的死亡人數(shù)當中,慢性病的比例占到了85%,導致的疾病負擔,已占總疾病負擔的70%,而“病不起”是整個社會最為詬病的現(xiàn)狀。
而農(nóng)業(yè)是人類可持續(xù)發(fā)展的根本,但受工業(yè)發(fā)展方式的影響,也變得不可持續(xù),這也從側(cè)面證明,以美國為首的帶有工業(yè)文明烙印的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路是行不通。中國的土地、水、能源等資源都十分匱乏,生態(tài)環(huán)境問題已經(jīng)比較嚴重。更不可能也不應該以歐洲或美國式的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化作為樣板。
從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期,全球亟需一種新的發(fā)展方式,破解農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的難題和制約瓶頸。而植根于中國中醫(yī)文化,將與農(nóng)業(yè)相關(guān)的傳統(tǒng)領(lǐng)域和現(xiàn)代科技完美融合,跨界而生的“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來新契機。并形成了許多在全球可復制、可借鑒、可應用的推廣模式。
在’健康中國’建設(shè)的穩(wěn)步推進、大健康理念的確立與實踐中。我國將面臨,更加復雜多樣的健康問題,健康需求也將呈現(xiàn)個性化、多樣化等特點,這為充分發(fā)揮“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的獨特優(yōu)勢和作用提供了廣闊空間。而用“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”方法生產(chǎn)出的,無毒副作用、具有保健功能的食品將越來越受到人們的青睞。
中醫(yī)農(nóng)業(yè)可為全球農(nóng)業(yè)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展提供中國方案
隨著“綠色發(fā)展”逐步成為社會的共識,農(nóng)業(yè)供給側(cè)、結(jié)構(gòu)性、改革不斷推進,我國農(nóng)業(yè)已由追求數(shù)量,向注重品質(zhì)轉(zhuǎn)變,如何增強我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的國際競爭力與“可持續(xù)”發(fā)展,成為了新的要求。
在錢學森提出第六次產(chǎn)業(yè)革命的論斷發(fā)表后,錢學森的同事、學生、秘書以及很多后來者,都對第六次產(chǎn)業(yè)革命,發(fā)表了很多文章和著作,不斷闡述和完善錢學森的論斷。論證了生物技術(shù)是錢學森提出的第六次產(chǎn)業(yè)革命的核心。并圍繞生態(tài)平衡、生命科學、遺傳基因等一系列問題展開討論,把生物技術(shù)革命擴展到更廣闊的領(lǐng)域。
他深入透徹地說清了關(guān)于第六次產(chǎn)業(yè)革命得以成立的兩個核心問題:一是將人類有史以來已經(jīng)發(fā)生的產(chǎn)業(yè)革命劃分為五次,并明確提出了,在21世紀將要迎接第六次產(chǎn)業(yè)革命;二是明確界定,第六次產(chǎn)業(yè)革命的主要內(nèi)容就是生物技術(shù)。
“創(chuàng)新既是回歸”
“向祖先的智慧里,尋找創(chuàng)新的動力”
隨著時代帶給中國的實現(xiàn)“中華民族偉大復興”的“千載難逢的發(fā)展機遇”,中國在世界的影響力將逐步增強,“中醫(yī)““中華美食”等為代表的“中國文化”將成為“潮流”‘’更深遠的影響世界”。
以“中醫(yī)”“醫(yī)理”“藥理”思想為指導,所生產(chǎn)的,帶有“產(chǎn)地屬性”的,以“功能性”與“保健養(yǎng)生”“原汁原味”為主要特征的功能性農(nóng)產(chǎn)品、食材、食品、藥材、藥品,將形成具有“中國特色的‘“大農(nóng)業(yè)、大健康”產(chǎn)業(yè),成為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的“特色競爭力”,并將帶動具有“民族特色”的“三產(chǎn)融合“拉動“地方產(chǎn)業(yè)”的蓬勃發(fā)展,成為“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的重要產(chǎn)業(yè)支點。
在建設(shè)創(chuàng)新型國家戰(zhàn)略的引導下,“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”將對我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的全面升級起到至關(guān)重要的作用,讓綠水青山真正變成金山銀山。“一帶一路”倡議和‘’農(nóng)業(yè)走出去“的戰(zhàn)略,必將讓“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”惠及更多的人類同胞,極大提升人類的健康水平與生命質(zhì)量。
“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”必將實現(xiàn),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)中醫(yī)的跨界融合,形成優(yōu)勢互補,集成創(chuàng)新,成為“具有中國特色”的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。為此,我國農(nóng)業(yè)科技工作者在相關(guān)研究與實踐中做出了大量的工作,取得了許多成果與經(jīng)驗,而“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的出現(xiàn)為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和促進人類健康開辟了一片新天地,為“構(gòu)建人類命運共同體”找到了新的路徑。
“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”理論的提出,給人們打開了一個全新的世界,它的實踐與應用,也必將為世界生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展開出中國“藥方”。”中醫(yī)農(nóng)業(yè)”是貫通大農(nóng)業(yè)、大健康的最好途徑,是對錢學森先生第六次產(chǎn)業(yè)革命理論的產(chǎn)業(yè)大實踐。在“一帶一路”建設(shè)中,文化是橋梁、是紐帶。作為中國農(nóng)耕文明代表的‘’中醫(yī)農(nóng)業(yè)‘’既擔負著這種橋梁和紐帶的責任,又面臨著一次與“一帶一路”同行“走出去”的絕好機遇。“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”作為中國獨具特色的資源,與人民生命健康、生活幸福密切聯(lián)系,息息相關(guān)。中醫(yī)農(nóng)業(yè)將在豐富國際生態(tài)農(nóng)業(yè)體系、促進人類文明互鑒中發(fā)揮獨特作用。與此同時,”中醫(yī)農(nóng)業(yè)”必將在服務人類健康的磨礪中,迎來新的輝煌!”
中醫(yī)農(nóng)業(yè)將作為中國農(nóng)耕文明的“代言人”走向世界!
“天下國運使命”讓我們?yōu)橹腥A民族偉大復興吹響號角!
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